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和歌山市 温泉 旅館 双子島荘 美味しい海の幸と綺麗な夕陽が自慢 ハモ料理 ポルトヨーロッパ 高野山 和歌山の観光に最適

電話でのお問い合わせはTEL.073-444-1145

〒641-0062 和歌山県和歌山市雑賀崎599
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双子島荘 お料理のご案内 鱧料理 はも ハモ
 京都の高級料亭でも使用されている鱧の名産地が、ここ、紀州です。
 当館では地元雑賀崎漁港産の鱧をはじめとした新鮮かつ良質な素材を、熟練の職人の手により、丁寧に骨切りして、食べやすくご提供致します。ふわっとした白身は、その獰猛な生態からは想像もつかない、繊細で地味深い味わいです。
 食べず嫌いの方にもお勧めしたいお料理に仕上がっております。
 健康と滋養に良い、双子島荘ならではの鱧料理コースを、是非お試し下さいませ。

双子島荘 鱧落とし 湯引き
鱧の落とし

 鱧の湯引き「落とし」です。特製の梅肉でさっぱりとお召し上がりいただきます。シンプルに鱧の素材を味わう、定番のお料理です。

双子島荘 鱧すき鍋 玉葱
鱧すき鍋

 鱧料理のハイライトは、新鮮な活鱧を豪快に捌いた鱧すき鍋。骨から取ったスープと相性抜群の玉葱とともにお召し上がり下さい。

双子島荘 鱧 フルコース
アレンジ料理

 鱧ばかりでも飽きの来ないよう、料理長がアイデアを駆使して様々な調理法・味付けで提供しています。産地ならではの美味をバラエティ豊かにお楽しみ下さい。





お勧めのプラン
鱧会席 ハモ はも おすすめのプラン
鱧会席フルコース はも ハモ 鍋 湯引き
鱧会席フルコース

ボリューム豊富に、趣向を凝らしたお料理を堪能できるフルコースプラン。心ゆくまで鱧料理をお楽しみ下さい。

食事のみ 9,720円〜
0泊2食 12,960円〜
1泊2食 16,200円〜
※2名1室利用時は1,080円アップ
※休前日等の料金はお問合せ下さい

鱧会席スタンダード はも ハモ 鍋 湯引き

鱧会席控えめコース

落とし・天ぷら・小鍋など、定番の鱧料理を網羅。お手軽に新鮮な鱧を味わえる、リーズナブルなお料理プランです。

食事のみ 6,480円〜
0泊2食 9,720円〜
1泊2食 12,960円〜
※2名1室利用時は1,080円アップ
※休前日等の料金はお問合せ下さい

Hotel info店舗情報

紀州温泉 雑賀の湯 双子島荘

〒641-0062
和歌山県和歌山市雑賀崎599
TEL.073-444-1145
FAX.073-444-1147